In het "terroir" versierd met oude gebruiksvoorwerpen van keuken in glazuur, lianen van hop opknoping van het plafond, Picardische spelletjes, tabellen van bistrot van het begin van de eeuw, de sets van tabel en andere objecten, onder verwijzing naar de geschiedenis van de regio vindt u een restaurant... Echte kleine Museum van alledaagse d Cognelot, zal u ontdekken of...

Chef Laurent Herboux nodigt u uit om zijn mooie stijlvolle restaurant, of hebt u het plezier om te proeven van een gastronomische keuken: de netto manier Rossini met de escalope van foie gras en saus met foie gras, schelpdieren - kreeft, Sint-jakobsschelpen, kreeft plaat, schuim van krab - garnalen SAP en tot slot drie manieren om te genieten van chocolade.